Dobrodošli u
Trgovačko-ugostiteljsku školu Karlovac
Vijesti
Smjerovi
Konobar
Smjer konobar priprema učenike za rad u ugostiteljstvu: usvajaju znanja o poslu za šankom i salom, posluživanja pića i jela, komunikaciji s gostima, higijeni i sigurnosti hrane te osnovama poslovanja i naplate. Naglasak je na praktičnoj nastavi i radionicama u stvarnim ugostiteljskim okruženjima; nakon završetka učenici su spremni za zapošljavanje u restoranima, kafićima, hotelima ili za daljnje obrazovanje.
Kuhar
Smjer kuhar osposobljava učenike za rad u profesionalnim kuhinjama: uče tehnike pripreme jela, rad s različitim sastojcima, higijenu i sigurnost hrane, planiranje jelovnika i kontrolu zaliha. Naglasak je na praktičnoj nastavi u školskim i industrijskim kuhinjama; nakon završetka spremni su za zapošljavanje u restoranima, hotelima, ugostiteljskim objektima ili za nastavak obrazovanja.
O školi
Trgovačko‑ugostiteljska škola ponosno slavi 77 godina postojanja i kontinuiranog obrazovanja novih generacija stručnjaka. Tijekom desetljeća školu su završile brojne generacije učenika koji su se istaknuli u struci — mnogi danas rade u vrhunskim restoranima, hotelima i trgovačkim tvrtkama. Naši su učenici redovito postizali izvrsne rezultate na domaćim i inozemnim natjecanjima iz ugostiteljstva i trgovine, donoseći brojne nagrade i priznanja koja svjedoče o kvaliteti obrazovanja i predanom radu mentora. Škola se ponosi spojem stručne teorije i obimne praktične nastave, suvremenim obrazovnim programima te aktivnom povezivanjem s lokalnom zajednicom i industrijom, što učenicima omogućuje siguran ulaz u profesionalni svijet.
